Capa do livro

Pasta madre

fotografias Alessandra Sposetti

No dia 3 de abril de 1944, a Royal Air Force bombardeou Macerata, na Itália. Uma bomba atingiu Via della Nana e matou cerca de 40 pessoas, entre elas, mulheres e crianças que compravam pão. Nasci ali 24 anos depois, e cresci ouvindo histórias da Guerra. Hoje, também faço pão. Pasta madre é a matéria orgânica usada para fermentar o pão. Ao revisitar minha cidade natal e conversar com os padeiros locais – dos mais antigos, já aposentados, às novas gerações –, descobri como as histórias sobre pão se entrelaçam com as do fatídico bombardeio. Fazer pão, para mim, não é só uma ocupação, mas um ato criativo e um gesto de afeto, que me conecta com as pessoas no presente e no passado. Também assim Pasta madre, o livro, tomou forma.

(FONTE: site da biblioteca IMS Paulista)


Identificação
Título
Pasta madre
Tipo de Publicação
Cidade de Edição
Estado de Edição
País de Edição
Editora
Ano de publicação
2021
Número de Páginas
1 vol. não paginado
Idioma
Ficha Técnica
Autoria (Fotografia)
Projeto Gráfico
Forma Física
Largura (cm)
15
Altura (cm)
20,5
Tipo de capa
Dura
Tipo de Papel
Bamboo 120g/m2 Papel vegetal
Tipo de encadernação
Brochura
Conteúdos
Assuntos Fotográficos
Assuntos Gerais
Referências Externas
Acervo Consultado
A+
A-